Retete supe - ciorbe - borsuri
|
Ciorba de berbec (reteta asiatica) |
| Posted by Administrator (jartusiromania) on 23 Oct 2007 |
| Retete Culinare | Supe | Ciorbe | Borsuri din carne de miel , porc pui si vita >> Ciorbe |
1 kg carne berbec, 1 kg rosii, 3-4 ardei, 3-4 cepe, 2 linguri ulei, sare, piper, citeva frunze de menta (facultativ)
Mod de preparare
Se caleste ceapa taiata pestisori in cele doua linguri de ulei. Cind incepe sa se ingalbeneasca, se adauga rosiile, curatate de pielite si taiate in doua, ardeii taiati felii, sare, piper si cine doreste citeva frunze de menta. Cind s-au inmuiat se adauga 2-3 litri de apa clocotita si carnea de berbec. Se lasa sa fiarba la foc domol. Cind carnea e frageda, se scoate, se taie cuburi, se pune in castron, iar deasupra se toarna supa Se serveste fierbinte, cu taieteii fierti separat.
Timp de preparare
2 h minute
Last changed: 23 Oct 2007 at 14:48
BackComments
| Nu au fost gasite rezultate |
Add Comment