Retete supe - ciorbe - borsuri

Ingrediente

3 morcovi, 1 ceapa, 1 ardei, 1/2 kg fasole pastai, cimbru, sare, delikat, 1 ou, smantana, leustean verde, boia 

Mod de preparare

Se taie morcovii se ardeiul cubulete, se toaca ceapa si se calesc in ulei cu putina boia.
Se toarna apa si se lasa sa fiarba.
Cand aproape s-a fiert morcovul, se adauga pastaile de fasole taiate in bucati lungi de 3-4 cm., cimbrul, delikat si sare.
La sfarsit se adauga leusteanul tocat.
Se trage oala de pe foc si se drege ciorba cu ou si cu smantana.

Last changed: 23 Oct 2007 at 15:37

Comments