Retete fripturi - gratare
|
Friptura de miel la tava II |
| Posted by Administrator (jartusiromania) on 23 Oct 2007 |
| Retete Culinare | Fripturi | Gratare din carne de miel , porc pui si vita >> Fripturi , Gratare si Prajeli |
Pulpa de miel 1 buc slanina afumata 50 g usturoi 30 g lamaie 50 g ulei50 g sare
Mod de preparare
Pulpa de miel se curata de pielite, se spala in mai multe ape, se sterge cu un stergar, se freaca cu lamaie, se sareaza si se lasa sa stea doua ore. Se impaneaza pulpa cu slanina si usturoi, se unge cu ulei, se asaza intr-o tava cu putin ulei si putina apa, se da tava la cuptor si se frige la un foc potrivit, stropindu-se din cand in cand cu sosul format in tava. Cand este aproape gata, se intareste focul si nu se mai stropeste cu sos pentru ca pulpa sa se rumeneasca bine, iar coaja sa devina crocanta. Se mananca cu piure de cartofi si salata.
Last changed: 23 Oct 2007 at 13:50
BackComments
| Nu au fost gasite rezultate |
Add Comment