Retete aperitive
|
Rosii umplute cu carne de pasare |
| Posted by Administrator (jartusiromania) on 22 Oct 2007 |
| Retete Culinare - Aperitive >> Aperitive |
Carne de pasare 400 g orez 50 g ceapa 100 g franzela 150 g lapte 150 ml slanina afumata 50 g oua 2 buc rosii 2 kg smantana 400 g patrunjel verde1 leg unt 100 g faina 50 g supa de oase 200 ml piper sare
Mod de preparare
Ceapa se toaca marunt si se caleste in unt. Orezul se fierbe separat. Franzela se taie felii, se inmoaie in lapte si se stoarce bine. Slanina si carnea se dau prin masina de tocat. Se amesteca totul, se adauga ouale, sarea, piperul si verdeata tocata. Se taie capacele rosiilor, se scobesc rosiile cu o lingurita de scobit, se asaza cu gura in jos pe o planseta inclinata si se lasa sa se scurga bine. Se umplu rosiile cu compozitie de carne, se asaza intr-o cratita, se toarna pe deasupra supa de oase amestecata cu sucul de rosii obtinut din miezurile rosiilor si se da vasul la cuptor timp de 45 min. Din restul de unt, faina si smantana se prepara un sos alb, care se toarna peste rosii si se lasa sa mai fiarba la cuptor circa 10 minute
Timp de preparare
Cateva minute
Last changed: 22 Oct 2007 at 16:24
BackComments
| Nu au fost gasite rezultate |
Add Comment