Retete bauturi - coctail - cafea - ceaiuri

Ingrediente necesare

6/10 coniac
3/10 Cointreau
1/10 suc de lamaie

Mod de preparare

Se amesteca rapid in shaker, cu gheata sfaramata, cele trei ingrediente si amestecul se toarna, filtrat, in cupa mica de cocktail.

Istorie

 Din unele surse, acest cocktail ar fi aparut in anii '20 la Chaton Bar din Paris, din imaginatia unui sofer de sidecar barmanul care l-a realizat, urmand indicatiile clientului sau, i-a dat numele Sidecar in onoarea clientului inventator. Altii afirma, insa, ca bautura si-a facut aparitia tot la Paris, dar la New York Harry's Bar, in 1911, dupa cum amintesc documentele acestui local. in fine, dupa alte opinii, cocktailul Sidecar a aparut la Paris, in 1911, la New York Harry's Bar, datorita unui sofer de sidecar.

Catalogul IBAdin 1961 a propus dozele sub aceasta forma 2/4 brandy, 1/4 suc de lamaie si 1/4 de Cointreau. in a doua si a treia codificare, reteta va fi exprimata in zecimi de intreg.

Last changed: 22 Oct 2007 at 22:51

Comments