Retete supe - ciorbe - borsuri
|
Supa de chimen (acra) |
| Posted by Administrator (jartusiromania) on 23 Oct 2007 |
| Retete Culinare | Supe | Ciorbe | Borsuri din carne de miel , porc pui si vita >> Supa |
Morcovi 150 g patrunjel 100 g telina 150 g ceapa 100 g chimen 20 g unt 75 g faina 30 g smantana 100 g lamaie 50 g sare
Mod de preparare
Zarzavatul se taie julien, ceapa se toaca marunt, se calesc in unt, se sting cu apa si se pun la fiert in apa cu sare. Chimenul se macina si se adauga la supa. Din restul de unt, faina si smantana se prepara un sos alb, ce se subtiaza cu cateva linguri de supa rece si se toarna la restul de supa.
Timp de preparare
45 min minute
Recomandari
Inainte de a se lua de pe foc, se acreste cu lamaie.
Last changed: 23 Oct 2007 at 14:09
BackComments
| Nu au fost gasite rezultate |
Add Comment