Retete aperitive
|
Tartine cu ciuperci |
| Posted by Administrator (jartusiromania) on 22 Oct 2007 |
| Retete Culinare - Aperitive >> Aperitive |
150g unt, 50g cascaval sau parmezan, 250g ciuperci, o ceapa de marime mijlocie, 2 linguri ulei, o foaie dafin, 2 linguri zeama de lamaie, vin sau otet, un varf de cutit piper, marar, patrunjel, sare.
Mod de preparare
Ciupercile bine spalate se taie marunt sau se trec prin masina de tocat. Ceapa taiata marunt se caleste un minut in ulei, apoi se adauga ciupercile, foaia de dafin, zeama de lamaie, 50 ml vin sau o lingura de otet, piper, o lingurita de sare. Se lasa la foc mic acoperite, sa fiarba circa 30 minute, ca sa scada toata apa ce o lasa si sa se inmoaie. Cand se iau de pe foc, se adauga frunze de marar si patrunjel taiate marunt. Dupa ce se racesc, se amesteca cu untul frecat (sa fie moale). Pasta se sareaza si cu ea se ung tartinele. Deasupra se rade cascaval sau parmezan
Timp de preparare
Cateva minute
Last changed: 22 Oct 2007 at 15:55
BackComments
| Nu au fost gasite rezultate |
Add Comment