Retete prajituri - dulciuri - deserturi
|
Tort de ciocolata I |
| Posted by Administrator (jartusiromania) on 23 Oct 2007 |
| Retete Culinare | Prajituri | Dulciuri | Deserturi >> Tort |
BLATUL oua 6 buc zahar 300 g ciocolata 100 g faina 200 g CREMA nuci 200 g zahar 200 g zahar vanilat 1 plic galbenusuri 4 buc coniac 25 ml unt 200 g lamaie 100 g
Mod de preparare
Zaharul se amesteca cu galbenusurile, se adauga ciocolata data pe razatoare si faina, iar la sfarsit se incorporeaza albusurile batute spuma. Se tapeteaza o forma de tort cu hartie, se toarna compozitia in forme, se coace la un foc potrivit, se lasa sa se raceasca, apoi se despica blatul in trei foi. Crema: zaharul se amesteca cu galbenusurile, se adauga coniacul, coaja de lamaie rasa, zeama de lamaie, se incalzeste vasul intr-un bain-marie, pana ce compozitia se leaga, se ia vasul de pe foc, se lasa sa se raceasca complet, se adauga untul si nucile si se amesteca, pana ce se obtine o crema spumoasa, cu care se umplu foile, se monteaza tortul si se decoreaza.
Timp de preparare
60 minute
Last changed: 23 Oct 2007 at 13:05
BackComments
| Nu au fost gasite rezultate |
Add Comment