Retete prajituri - dulciuri - deserturi
|
Tort Dobos |
| Posted by Administrator (jartusiromania) on 23 Oct 2007 |
| Retete Culinare | Prajituri | Dulciuri | Deserturi >> Tort |
BLATUL oua 6 buc zahar 150 g faina 150 g zahar vanilat 1 plic unt 40 g CREMA oua 4 buc zahar 150 g cacao 40 g unt 250 g GLAZURA zahar 75 g
Mod de preparare
Se amesteca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga faina, iar la sfarsit albusurile batute spuma. Din aceasta compozitie se coc 7-8 foi, in tava de tort, unsa cu unt si pudrata cu faina. Crema : untul se amesteca cu zaharul, se adauga galbenusurile, unul cate unul, iar la sfarsit se pune cacaua si se omogenizeaza bine compozitia. Se umplu foile si se asaza una peste alta afara de ultima foaie, peste care se toarna zaharul, care a fost caramelizat usor, se intinde caramelul pe intreaga suprafata a foii, se traseaza cu cutitul in caramel feliile de tort si se asaza foaia peste celelalte.
Last changed: 23 Oct 2007 at 12:54
BackComments
| Nu au fost gasite rezultate |
Add Comment