Retete bauturi - coctail - cafea - ceaiuri

Ingrediente necesare

5/10 gin
3/10 Cointreau
2/10 suc de lamaie

Descriere

Se amesteca energic in shaker, cu gheata sfaramata, toate ingredientele si se filtreaza, dupa care se toarna in cupa mica de cocktail.

Istorie

Numeroase tari revendica paternitatea amestecului White Lady, pentru ca fiecare dintre ele isi are propria „Doamna Alba" (aceasta este, de fapt, semnificatia denumirii acestui cocktaii). Franta ar dori ca denumirea sa vina de la opera intitulata Doamna alba a compozitorului Francois Adrien Boieldieu de la Opera Comique. in Italia, in schimb, este obligatoriu sa se aminteasca de faimosul ciclist Fausto Coppi si de scandaloasa sa legatura extraconjugala cu Giulia Occhini, poreclita si Doamna Alba. Pentru americani, aceasta Lady este Ella Fitzgerald care, imbracata in alb, canta faimosul cantec al lui Duke Ellington Sophisticated Lady. in Marea Britanie, White Lady desemneaza cu amaraciune faimoasa pulbere alba, cocaina, care incepuse sa fie prezenta pe la cocktail-party-urile de la inceputul anilor '60. Indiferent de toate acestea, cocktailul White Lady apare in primul catalog IBA cu urmatoarea reteta 2/4 gin, 1/4 Cointreau si 1/4 suc de lamaie; in al doilea, din 1987, masurile sunt exprimate in zecimi 6/10 gin, 3/10 Cointreau si 1/10 suc de lamaie. A treia codificare propune, insa, dozele si modul de preparare expuse in aceasta fisa.
 

Last changed: 22 Oct 2007 at 18:28

Comments